Adıyaman, 260 Bin Dekar Fıstık Alanı İle Türkiye’de 4. Sırada

Kuruyemiş çeşitlerinden en çok sevilen fıstık, özellikle tatlı olmak üzere pilav, dolma gibi pek çok yiyecekte kullanılmaktadır. Bu nedenledir ki hem üretimi hem de tüketimi ile fıstık, son zamanların en çok aranan bir ağaç meyvesi olmuştur.

  Anadolu’nun genelinde, özellikle Antep fıstığı bilinse de Siirt fıstığı da kendini son zamanlarda göstermiştir. Konuyla ilgili, Adıyaman Tarım ve Orman İl Müdürü Nurettin Kıyas önemli açıklamalarda bulundu.   Verimliliği arttırmak amacıyla şu an 400 bahçede çalışma yapıyoruz.   Kıyas, ‘‘Adıyaman, 260 bin dekar fıstık alanı ile Türkiye’de 4. sırada yer almaktadır. Fıstık Adıyaman’da kadim bir ürün. Yetiştiriciliği uzun yıllardır yapılmaktadır. Özellikle, daha çok bizim menengiç ağaçlarımız aşılanarak fıstık ağacına dönüştürülmektedir. Ama son yıllarda da çiftçilerimiz, tarlalarında bir şekilde fıstık dikerek fıstık alanı oluşturmuşlar. İl Müdürlüğü olarak fıstık ile ilgili birtakım çalışmalarımız var. Bizim fıstık bahçelerimizde, bir verim problemi var ve verimliliği arttırmak amacıyla şu an 400 bahçede çalışma yapıyoruz’’ dedi.   400 bahçemizdeki verim artışını, diğer çiftçilerimize model olarak göstermeye çalışıyoruz   Yapılan çalışma kapsamında fidan dağıtımı yaptıklarını belirten Kıyas, ‘‘Çiftçilerimize erkek ağaç sorunlarını çözmek için erkek ağaç fidanı dağıtıyoruz, aşılama yapıyoruz. Bahçelerde kuruyan veya yeni bahçe kurmak isteyen çiftçilerimize fidan dağıtımı gerçekleştiriyoruz. Gübreleme ve bakım konularında çiftçilerimize yardım sunuyoruz. Bu 400 bahçemizdeki verim artışını, diğer çiftçilerimize model olarak göstermeye çalışıyoruz’’ dedi.   Ağaçların hasatlığı ve zararları konusunda, çiftçilerimizde bir bilinç eksikliği var   Hastalık ve zararları konusunda mücadelede de çiftçilerimizde, bir bilinç eksikliği var. Bunu da gidermek için özellikle feromon tuzakları dağıtarak dağ güvesinde bu sorunları çözmeye çalışıyoruz. Yani mevcut 260 bin dekar alanımızda, özellikle verimi arttırarak daha çok fıstık elde ederek çiftçi gelirlerini arttırmayı hedefliyoruz. Bu çalışmanın sonucu 2-3 yıl sonra kendini gösterecektir. Bu çalışmalarımız devam edecektir’’ dedi.   Çiftçilerimiz, özellikle Antep fıstığını tercih etmektedir   Kıyas, fıstık türlerinden bahsederek, ‘‘Bizde, özellikle menengiç, bıttım türünün yoğun bir şekilde dikimi yapılmaktadır. Ülkemizde, daha çok Antep fıstığı olmak üzere Siirt fıstığı mevcut. Fakat son yıllarda, Siirt fıstığı konusunda da bazı çiftçilerimiz bahçe kurmuş. Siirt fıstığının çerezlik değeri yüksek, Antep fıstığının da baklavalık değeri fazla olduğundan Antep’te uzun yıllar bu iş yapıldığından, bu işin sanayisi, tesisi ve işletmesi olduğundan özellikle çiftçilerimiz Antep fıstığını tercih etmektedir’’ dedi.