Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı verilerine göre, et talebindeki artış ile hayvan kesimindeki düşüş arasındaki dengesizlik, piyasada azalan et miktarına yol açıyor. Bu durum, et fiyatlarının yükselmesine ve tüketicilere yansımasına neden oluyor. Ülkede yaşanan doğal afetler, özellikle hayvancılık bölgelerinde üretimi olumsuz etkiliyor. Sel, kuraklık gibi afetler, hayvan besleme koşullarını zorlaştırarak et üretimini azaltıyor ve maliyetleri artırıyor. Döviz kurlarındaki dalgalanmalar, yem ve diğer hayvancılık malzemelerinin maliyetlerini etkileyerek et fiyatlarına yansıyor. Yem fiyatlarındaki artışlar, hayvan yetiştiricilerinin maliyetlerini artırarak et fiyatlarını olumsuz etkiliyor. Son yapılan zamların ardından kuzu eti 245 TL oldu. Kemikli kuzu kolun fiyatı 400 ile 425 TL Arası değişirken kuzu kuşbaşının kilosu şu an kasaplarda 590 TL’ ye satılıyor. Kasaplara göre geçtiğimiz gün hayvan yemlerine yapılan zamlardan sonra et fiyatlarına yeni bir zam gelmesi bekleniliyor. Bu sebeple kuzu kuşbaşı etinin kilosu 680 olacağı tahmin ediliyor.

Haber: Bilgen DURAN