Besni Üzümüne Yoğun Talep

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte ‘Besni Üzümü’nün tüketiminde artış gözlenirken, Türkiye’nin dört bir yanında olduğu gibi, dünyanın farklı ülkelerinde de satışı yapılmaktadır.

  Besni’nin kuru üzümü, aroması ve tadıyla vatandaşların beğenisini toplarken, başlıca tedavilerde yani sindirim sistemi, bağışıklık sistemi ve kan dolaşımı gibi önemli noktalarda tedavi edici özelliği bulunuyor. Üzüm geçmişten bu yana çok fazla tüketilen ve sağlığımıza faydalı olarak bilinen bir meyvedir.   Besni Üzümünün yaş ve kuru olarak çok tercih edildiğini dile getiren Besnili Esnaf Halil İlhan Sayın; “Besni üzümü, Peygamber Üzümü olarak da bilinen, genellikle Adıyaman ili ve ilçelerinde yetişen Peygamber Üzümü diye isimlendirilen, iri uzun ve dolgun bir üzüm çeşidinden kurutularak elde edilen bir meyvedir. Adından da anlaşılacağı üzere, adını Adıyaman'ın Besni ilçesinden almaktadır. Genellikle Besni ve Gölbaşı ilçe şehir merkezlerine yakın köylerde yetiştirilmektedir. Üretimi; Kesim, taneleme, yağlama ve kurutma aşamalarından geçer. Peygamber Üzümü olarak da bilinen Sarı Besni Üzümü; İri, çekirdekli ve tatlı bir tadı vardır. Başlıca sindirim sistemi, bağışıklık sistemi ve kan dolaşımı gibi önemli noktalarda tedavi edici özelliği bulunuyor. Üzüm geçmişten bu yana çok fazla tüketilen ve sağlığımıza faydalı olarak bilinen bir meyvedir. Türkiye ve dünyada markalaşmış bir üründür. Birçok şehre anlaşmalı olarak kargolarımız oluyor. Bunun yanında dünyada İsviçre, Almanya, İngiltere ve Avusturya gibi birçok ülkeyle de anlaşmalı olarak çalışıyoruz.  Tabi ki de kuru üzümün yetiştiği yerler var. Fakat bizim üzümümüzü diğer üzümlerden ayıran özellik çok. Öncelikle bizim topraklarımız verim açısından çok zengin zaten burada bağcılığın gelişmesinin en etkin nedeni de budur. Bu topraklar sayesinde üzümlerimiz daha parlak ve daha büyük oluyor. En dikkat çeken ve en çok rağbet gören üzüm çeşidimiz ‘Peygamber Üzümü’dür. Bu üzümün de en bilindik özelliği küçük çekirdekli ve ona rağmen diğer üzümlerden daha büyük olmasıdır” dedi. Haber: Metin Harıkçı/Rabia Kar