Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, vatandaşların gıda güvenliği konusunda karşılaştıkları her türlü uygunsuzluğu doğrudan ve hızlı bir şekilde iletebileceği yeni bir sistemi tanıttı. Bakan Yumaklı, bu uygulamayla “Vatandaşlarımız gönüllü bir gıda denetçisi olmuş olacak” dedi.

Bu açıklamalar, İstanbul’da Almanya’dan gelen Böcek ailesinin midye ve kumpir yedikten sonra zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırılması ve hayatını kaybetmesiyle gündeme geldi. Böcek ailesinin kesin ölüm nedeni henüz netleşmese de soruşturma kapsamında midyeci, kokoreççi, lokumcu ve kafe sahibi 17 Kasım’da tutuklandı. Adli Tıp Kurumu’nun ön raporuna göre kimyasal madde zehirlenmesi olasılığı üzerinde duruluyor.

Bununla birlikte, ülke genelinde gıda kaynaklı vakalar devam ediyor. Trabzon ve Niğde’de düğün yemeği ve pastırma kaynaklı gıda zehirlenmeleri bildirildi. 17 Kasım’da Bursa’da marketten aldıkları tavuğu tüketen üç kişilik bir aile zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırılırken, 18 Kasım’da Beyoğlu’nda iddia edilen endüstriyel bulaşık deterjanı karışımı kahve tüketen müşterinin zehirlenmesiyle ilgili iki kişi gözaltına alındı.

Bakan Yumaklı’dan Denetim ve Ceza Rakamları

Bakan Yumaklı, gıda güvenliği denetimlerinin artırıldığını belirterek, Ocak ayından bu yana ülke genelinde 1 milyon 143 bin denetim gerçekleştirildiğini açıkladı. Kurallara uymayan 26 bin 591 işletmeye toplam 2 milyar 265 milyon lira idari para cezası uygulandığını ve suç unsuru tespit edilen 506 dosyanın Cumhuriyet Savcılıklarına iletildiğini söyledi.

Ayrıca gıda işletmelerine karekod uygulaması zorunluluğu getirildi. Bu sayede vatandaşlar, işletmelerin en son ne zaman denetlendiğini görebilecek. Yeni uygulamalar arasında yer alan “B-Reçetesi” ile bitki koruma ilaçlarının beşeri ilaçlar gibi bir ziraat mühendisinin reçetesiyle alınması sağlanacak. Bu sistem önümüzdeki yıl yürürlüğe girecek.

Vatandaş Odaklı Mobil Sistem

Bakan Yumaklı, mobil kullanıma uygun yeni sistem sayesinde vatandaşların gıda ile ilgili her türlü uygunsuzluğu yetkililere bildirebileceğini ve böylece vatandaşların gönüllü gıda denetçisi olacağını duyurdu.

İstanbul’da aynı aileden dört kişinin hayatını kaybettiği Böcek ailesine baş sağlığı dileyen Yumaklı, soruşturmanın bütün hassasiyetiyle sürdüğünü vurguladı. Bakan, “Bize intikal eden her türlü olayı en ince detayına kadar araştırıyoruz” dedi.

Denetimler Artıyor

Bakanlık, risk analizi bazlı denetimlerini yoğunlaştırdı. Et, süt ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdaların satış noktalarındaki denetimler artırılırken, son tüketim tarihi, muhafaza koşulları ve hijyen yönünden kontrol talimatı verildi.

Sokak lezzetlerinin satıldığı noktalar da artık sıkı denetim altında olacak. Bakan Yumaklı, belediyelerden izin almayan noktaların kapatılması ve ürünlerin tüketiciye ulaştırılmaması gerektiğini belirtti. Denetimlerin mesai saatleri gözetilmeksizin yapılacağını ifade etti.

Vatandaşa Uyarılar

Bakan Yumaklı, işini düzgün yapan işletmeleri zan altında bırakmanın doğru olmadığını ifade ederek, vatandaşların alışveriş sırasında ürünlerin üzerinde yer alan son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihine dikkat etmelerini istedi. Açıkta satılan gıdaların hijyen koşullarına uyulup uyulmadığına da özen gösterilmesi gerektiğini belirtti. Özellikle seyyar satış noktaları, günübirlik etkinlikler ve festivallerde bu riskin arttığını söyledi.

Vatandaşlar, gıda güvenliği ile ilgili detaylı bilgi almak için güvenilirgıda.gov.tr adresini ziyaret edebilirler.