Temmuz Ayında 107 Bin Gıda Denetimi: 250 Milyon TL Ceza Uygulandı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, temmuz ayında Türkiye genelinde gerçekleştirilen gıda denetimlerine ilişkin güncel verileri açıkladı. Yumaklı, 1-31 Temmuz tarihleri arasında ülke genelinde toplam 107 bin 113 gıda denetimi yapıldığını bildirdi.

Denetimler sonucunda mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği belirlenen işletmelere toplam 250 milyon TL idari para cezası uygulandığını belirten Bakan Yumaklı, 37 işletme hakkında ise savcılığa suç duyurusunda bulunulduğunu açıkladı. "Güvenilir gıda için denetimler sürecek" Vatandaşların güvenilir gıdaya erişiminin öncelikleri arasında yer aldığını vurgulayan Yumaklı, gıda denetimlerinin aralıksız devam edeceğini ifade etti. Kurallara uygun üretim yapan işletmelerin desteklenmeye devam edeceğini belirten Yumaklı, halk sağlığını tehdit eden işletmelere karşı ise tavizsiz mücadele yürütüleceğini kaydetti. Taklit ve tağşiş listesine yeni ürünler eklenmişti Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından geçtiğimiz günlerde güncellenen taklit ve tağşiş ürünler listesine yeni ürünler eklenmişti. Listede yer alan 12 ürün, sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar arasında açıklanırken, 9 üründe tek tırnaklı eti tespit edildiği duyurulmuştu. Söz konusu ürünlerin ait olduğu işletmeler de kamuoyuyla paylaşılmıştı. Güncellenen listede en fazla uygunsuzluk et ve et ürünlerinde görüldü. Laboratuvar analizlerinde bazı ürünlerde, etiket bilgilerinde yer almamasına rağmen kanatlı eti, mekanik ayrılmış kanatlı eti ve sakatat kullanıldığı belirlenmişti. Et ürünlerinde usulsüzlük tespitleri Denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen ürünler arasında kıymalı börek iç harcı, dana sucuk, İskender döner, kıymalı pide harcı, kadınbudu köfte harcı ve çiğ Adana kebap harcı yer aldı. Bazı ürünlerde kanatlı etinin yanı sıra taşlık ve deri dokusu gibi farklı içeriklere de rastlanmıştı. Ankara’da üretilen bazı piliç köftelerde ise mevzuata aykırı şekilde mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı tespit edilmişti. Zeytinyağı, süt ve süt ürünlerinde de uygunsuzluk bulunmuştu Bitkisel yağ grubundaki incelemelerde bazı natürel sızma zeytinyağlarının tohum yağlarıyla karıştırıldığı ortaya çıktı. Süt ve süt ürünlerine yönelik kontrollerde ise yoğurt, peynir ve tereyağı çeşitlerinde çeşitli uygunsuzluklar belirlenmişti. Yapılan analizlerde 500 gramlık bir yoğurtta jelatin bulunduğu tespit edilirken, bazı taze kaşar peynirlerinde yağ oranının mevzuatta belirtilen seviyenin altında olduğu ve ürünlere bitkisel yağ ile eritme tuzu eklendiği belirlenmişti. Tereyağı ve beyaz peynirlerde süt yağı yerine bitkisel yağ kullanıldığı, eritme peynirlerinde ise bitkisel yağın yanı sıra nişasta bulunduğu tespit edilmişti. Bal ve salçada da hile tespit edilmişti Denetimler et, süt ve yağ ürünleriyle sınırlı kalmadı. Süzme çiçek balında taklit veya tağşiş yapıldığı, tatlı biber salçasında ise mevzuata aykırı şekilde gıda boyası kullanıldığı belirlenmişti. Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması amacıyla denetimlerin ülke genelinde devam edeceğini açıkladı.