TÜM’den Çiğ Süt Piyasasına İlişkin Açıklama: Asılsız İddialara Kanmayın

Uzun süredir çiğ süt fiyatlarının maliyetlerin altında seyretmesi, süt üreticilerini ciddi ekonomik kayıplarla karşı karşıya bıraktı. TÜM Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği, Tarım ve Orman Bakanlığı ve Et ve Süt Kurumu tarafından yürütülen regülasyon uygulamalarının üreticiyi korumaya yönelik olduğunu belirterek, piyasadaki asılsız iddialara karşı kamuoyunu uyardı.

TÜM Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği, çiğ süt ve süt piyasasına dair kamuoyunu bilgilendiren bir açıklama yaptı. Açıklamada, uzun süredir çiğ süt fiyatlarının üretim maliyetlerinin altında seyretmesinin üreticilere ciddi ekonomik kayıplar yaşattığı ve birçok işletmenin zarar ederek üretimden çekildiği vurgulandı. Dernek, bunun ülke genelinde damızlık hayvan varlığının azalmasına yol açtığını ve hayvansal üretim sürdürülebilirliğini doğrudan etkilediğini belirtti. Açıklamada, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Et ve Süt Kurumu aracılığıyla yürütülen süt tozu regülasyonu uygulamasının, üreticilerin maliyet baskısı altında ezilmesini önlemeye yönelik stratejik bir müdahale olduğu ifade edildi. Regülasyon kapsamında üretilen süt tozlarının tamamının ihraç kaydıyla değerlendirildiği ve iç piyasaya arz edilmediği vurgulandı. Dernek ayrıca, tereyağı ithalatına ilişkin yetkinin Et ve Süt Kurumu’nda olduğunu ve piyasa regülasyonu çerçevesinde kararların Tarım ve Orman Bakanlığı ilgili genel müdürlüğü ile istişare edilerek alındığını hatırlattı. Bu uygulamanın, piyasa istikrarının korunması ve üreticinin mağdur edilmemesi amacıyla hayata geçirildiği kaydedildi. Uzun süre tereyağı ithalatının kapalı tutulması ve ihracatın açık olmasının, iç piyasada üreticiyi ve çiğ süt fiyatlarını destekleyen önemli uygulamalardan biri olduğu ifade edildi. Son dönemde yaşanan şap ve üç gün hastalığı nedeniyle süt arzında meydana gelen azalma, çiğ süt fiyatlarının sürdürülebilir seviyelere ulaşabileceğine dair beklenti oluşturmuş, üreticilerin üretime devam etme iradesini güçlendirmiştir. Ancak, son günlerde regülasyon kapsamında üretilen süt tozlarının iç piyasada satılacağı ve tereyağı ithalatı konusunda Et ve Süt Kurumu üzerinde baskı oluşturulmaya çalışıldığı yönündeki iddiaların gündeme geldiği belirtilen açıklamada, bu söylemlerin gerçeği yansıtmadığı vurgulandı. Dernek, üreticiyi zayıflatacak herhangi bir uygulamanın kabul edilemez olduğunu kaydetti. Açıklamanın sonunda, kamuoyunun doğru bilgilendirilmesinin önemine dikkat çekilerek, sektörel dengeyi bozmayı amaçlayan asılsız ve manipülatif söylemlere itibar edilmemesi gerektiği ifade edildi.