Üretici ile Market Arasındaki Fiyat Farkı Şubat’ta Yükseldi: Karnabahar ve Marul Zirvede

Şubat ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkı karnabahar ve marulda zirveye çıktı. Marul üreticide ve markette en çok zamlanan ürün olurken, karnabahar üreticide en çok ucuzlayan ürün oldu. Girdi maliyetleri de son bir yılda yüzde 30’un üzerinde arttı.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Şubat ayında üretici ile market fiyatları arasındaki farklar ve tarımsal girdi maliyetlerindeki değişimleri değerlendirdi. Bayraktar, özellikle bazı sebze ve meyvelerde fiyat farklarının dikkat çektiğini belirtti. Karnabahar ve Marulda Fiyat Farkı Rekor Seviyede   Bayraktar, Şubat ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en yüksek seviyeye karnabahar ile ulaştığını açıkladı. “Şubat ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 229,7 ile karnabaharda görüldü” diyen Bayraktar, farkı izleyen ürünleri şöyle sıraladı: Marul: %226,7 Kuru soğan: %223 Pırasa: %218,7 Fiyat farkları somut rakamlarla şöyle oluştu: üreticide 12,36 TL olan karnabahar markette 40,75 TL’ye, 16,29 TL olan marul 53,20 TL’ye, 4 TL olan kuru soğan 12,92 TL’ye, 16,18 TL olan pırasa ise 51,58 TL’ye yükseldi. Bayraktar, karnabahar ve marulun yaklaşık 3,3 kat, kuru soğan ve pırasanın ise 3,2 kat daha pahalı satıldığını ifade etti. Şubat ayında fiyatı en çok artan ürün hem üreticide hem de markette marul olurken, fiyatı en çok düşen ürün markette yeşil soğan, üreticide ise karnabahar olarak kaydedildi. Market Fiyatlarında Artış ve Azalışlar TZOB verilerine göre Şubat ayında market fiyatları açısından 41 ürünün 28’inde fiyat artışı, 13’ünde ise azalış görüldü. Fiyatı en fazla artan ürün: Marul (%50,3) Bunu izleyenler: Sivri biber (%34,2), Salatalık (%29,9), Kabak (%18,4), Limon (%16,3) Fiyatı düşen ürünlerde ise yeşil soğan başı çekti (%14,2). Yeşil soğanı, domates (%11,9), kuru üzüm (%11,7), yeşil mercimek (%10,4) ve zeytinyağı (%9,8) takip etti. Üretici Fiyatlarındaki Değişimler Üretici tarafında ise 33 ürünün 18’inde fiyat artışı, 7’sinde fiyat düşüşü, 8’inde ise fiyat değişimi görülmedi. En fazla fiyat artışı: Marul (%49,9) Bunu izleyenler: Sivri biber (%39,5), Patlıcan (%37,8), Salatalık (%36,3), Maydanoz (%31,9) En fazla fiyat düşüşü: Karnabahar (%29) Bunu izleyenler: Kuru soğan (%27,3), Domates (%12,8), Fındık (%9,1), Patates (%8,2) Bayraktar, fiyat değişimlerinin arkasındaki nedenleri de açıkladı. Seralarda salatalık, patlıcan ve sivri biber üretimine yönelen üreticiler, baharlık dönemde domates üretimine geçti. Domatesteki arz artışı üretici fiyatlarını düşürürken, salatalık, patlıcan ve sivri biberdeki arz düşüşü fiyatları artırdı. Talepteki azalma, karnabahar fiyatlarının gerilemesine yol açtı. Kuru soğandaki fiyat düşüşü ise yüksek rekolte ve sıcaklıkların depolarda bozulmalara yol açması nedeniyle üreticiyi düşük fiyatla satış yapmaya zorladı. Aşırı yağışlar bazı bölgelerde marul arzını azaltarak fiyatları yükseltti. Girdi Maliyetleri de Yükseldi Şubat ayında tarımsal girdi maliyetlerinde de artış yaşandı. TZOB verilerine göre, aylık değişimlere göre gübre fiyatları şöyle şekillendi: Amonyum sülfat gübresi: %4,2 artış 20.20.0 kompoze gübresi: %1,6 artış Amonyum nitrat gübresi: %1,3 artış DAP gübresi: %0,5 artış ÜRE gübresi: %0,2 düşüş Geçen yılın Şubat ayına göre yıllık artışlar ise daha yüksek: 20.20.0 kompoze gübresi (%38,5), ÜRE gübresi (%38,3), DAP (%35,4), amonyum sülfat (%33,3), amonyum nitrat (%29,3). Besi ve süt yeminde aylık artışlar sırasıyla %2,8 ve %2,7 olurken, yıllık artışlar besi yeminde %34,3, süt yeminde %30,1 olarak kaydedildi. Elektrik fiyatları yıllık %12,8, tarım ilacı fiyatları %27,8 oranında artarken, mazot fiyatı aylık %5,1, yıllık %26,1 yükseldi.